作者：肖洪

大家平时都有吃方便面，但是否留意方便面等食品内的调料包是否有按照GB7718进行标识呢？或者您可能留意到方便面里边的调料包没有按照GB7718进行标识，但为什么可以不标识呢？

国家卫生计生委食品司关于预包装食品内调料包标签标示有关问题的复函（国卫食品标编函[2014]227号）中规定：方便面等预包装食品内的调料包是预包装食品的组成部分，不单独作为预包装食品销售，不适用于《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）。因此方便面等食品内的调料包可以不按照GB 7718进行标识。

那是否就意味着调料包上可以啥都不标注呢？这里不需要按照GB 7718进行标识的前提是不单独作为预包装食品销售，也就是说当调料包也作为预包装食品进行单独销售时需要按照GB 7718进行标识。另外，调料包虽不需要按照GB 7718进行标识，但为了避免给企业自己惹麻烦，笔者个人认为，可以参考作为非直接向消费者提供的预包装食品标签进行标示，即标注食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件。

【作者简介】

肖洪：现为士海食标技术专家，食品科学与工程专业硕士，毕业于西南大学食品科学学院，已累计在各类学术期刊上发表论文20余篇，其中以第一作者在国家核心期刊《食品科学》、《食品工业科技》发表论文8篇。已为近百家食品企业提供食品生产许可证办理、食品企业标准备案、食品车间设计、商业计划书编制、有机认证等技术服务。

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