北京正隆斋全素食品有限公司本次认证的产品类别为：热加工糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、月饼）。在我公司技术专家指导下，企业顺利完成HACCP体系现场审核。我公司专职技术专家对该企业从管理制度修改、HACCP体系培训等方面提出了指导性意见，确保企业的软件符合HACCP体系要求，减少了企业盲目改造的成本，极大的缩短了企业通过HACCP体系的时间。此外，我公司技术专家对企业的采购、生产、检验、办公室人员进行了全面培训，提升了企业人员素质和管理水平，从而顺利通过HACCP体系现场审核。

北京正隆斋全素食品有限公司简介

      北京正隆斋始建于1946年，位于西单北大街23号，主要生产中式糕点，前店后厂，很有特色，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。后因故歇业，1998年，第三代传人李国栋恢复了这个享有盛名的老字号企业。

      北京正隆斋全素食品有限公司现占地面积13200平方米，建筑面积5200平方米。生产中西糕点、面包、蜜饯40多个产品，拥有员工200多人。

      正隆斋的经营思想和管理经验主要是：质量第一，信誉至上；以人为本，从严管理；精打细算，艰苦创业；开拓创新，自强不息。多年来，正隆斋始终坚持按市场经济规律改进管理，建树自己有特色的企业精神和职业道德，现已形成正隆斋的管理模式和企业文化。