答：一般车间排水设施有明沟和暗沟。在排水入口会有水封、滤网，或者在管道中设置返水弯，排水出口加装密封网，防止虫鼠害的发生。

依据：《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013)

5.1.2 排水设施

5.1.2.1排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护；应适应食品生产的需要，保证食品及生产、清洁用水不受污染。

5.1.2.2 排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。

5.1.2.3 排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险。

5.1.2.4 室内排水的流向应由清洁程度要求高的区域流向清洁程度要求低的区域，且应有防止逆流的设计。

5.1.2.5 污水在排放前应经适当方式处理，以符合国家污水排放的相关规定。