原料名称: 聚葡萄糖
原料属性: 普通食品原料;食品添加剂;营养强化剂
法律依据:

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

使用要求:

国家卫生计生委食品司关于聚葡萄糖有关问题的复函(国卫食品评便函〔2014〕241号)

中国医药生物技术协会:

  你会《关于聚葡萄糖作为膳食纤维使用时应属于食品原料的请示》(分会文〔2014〕5号)收悉。经研究,现函复如下:

  聚葡萄糖是膳食纤维来源之一,也是列入《食品添加剂使用标准》(GB 2760)和《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)的品种。聚葡萄糖可作为普通食品原料管理,如作为食品添加剂或营养强化剂,应当符合GB 2760或GB 14880 的相关规定。

  专此函复。

  国家卫生计生委食品司

  2014年11月28日