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正博和源--食品原料查询

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原料名称： 石斛原球茎
原料属性： 新食品原料
法律依据：

国家卫生健康委员会关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告 (2024年 第2号)
使用要求：
分类名称 新食品原料
中文名称 石斛原球茎
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202403/7b89108ea0624ffda15a86e3764ee754.shtml
基本信息 来源：兰科石斛属铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo ）或霍山石斛（Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）
生产工艺简述 以铁皮石斛或霍山石斛的种子或茎部为原料，经组织培养获得原球茎，再经收集、干燥等工艺制成。
质量要求
铅（Pb）
≤1.0mg/kg
总汞（Hg）
≤0.1mg/kg
总砷（As）
≤0.3mg/kg
菌落总数
≤30000CFU/g
大肠菌群
≤0.92MPN/g
霉菌和酵母
≤50CFU/g
沙门氏菌
0/25g
金黄色葡萄球菌
0/25g
植物生长调节剂
≤0.05mg/kg
食用量 推荐食用量：干品≤3.5 克/天
不适宜人群 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女
对标签标注要求 标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
批准日期 2024-03-13
公告号 2024年 第2号