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食品原料查询
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原料名称:
桃胶
原料属性:
新食品原料
法律依据:
国家卫生健康委员会关于桃胶等15种“三新食品”的公告 (2023年 第8号)
使用要求:
分类名称
新食品原料
中文名称
桃胶
拉丁名称
Peach gum (英文)
数据来源
http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202310/db51a70c84ce46f684ffe7be226dcdf1.shtml
基本信息
来源:蔷薇科李属植物桃树(Prunus persica(L.) Batsch)
生产工艺简述
以桃树分泌的胶状物为原料,经采摘、分选、晾晒、清洗、干燥等工艺制成。
质量要求
粗多糖:≥60 g/100g; 水分:≤15 g/100g; 灰分:≤2 g/100g
食用量
推荐食用量:≤30 克/天
不适宜人群
婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女
对标签标注要求
标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。
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