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正博和源--食品原料查询

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原料名称： 莱茵衣藻
原料属性： 新资源食品
法律依据：

国家卫生健康委员会关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告 (2022年 第2号)
使用要求： 中文名称 莱茵衣藻
拉丁名称 Chlamydomonas reinhardtii
基本信息种属：衣藻科、衣藻属
生产工艺简述:经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、干燥等工艺制成。
质量要求
性状 绿色粉末
蛋白质含量 ≥30.0%
粗多糖含量 ≥10.0%
其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中藻类及其制品的规定执行